来源
：中国经济新闻联播   孙乙炜   时间：2019-10-28 11:11   浏览量：20095

     中国经济新闻联播南宁10月28日电（孙乙炜）民以食为天

，每天我们都离不开柴
、米
、油
、盐，每天餐桌上的大部分菜肴都需要用到食用油煎、炒
、烹、炸。随着人们生活水平的提高
，人们对健康饮食提出了更多要求
。在食用油方面也不再停留在原来传统的花生油、调和油等方面，一些高端油种
，山茶油、橄榄油、鱼油等也从宫廷御用走进寻常百姓家。其中山茶油是我国古老的木本植物油之一

，取自油茶树的种籽炼制而成，但油茶树种籽产量极低，自古有“千年茶树，二两油”的说法。因其珍贵稀有被誉为“油中黄金”
。

    据了解，油茶树一般生长在中国南方海拔500米以上的山地、“红壤”丘陵地带
。而湖南常宁大部分属于低山丘陵
，土质以酸性红壤为主，气候适宜，雨量充沛，适宜油茶生产，是全国油茶中心产区

。油茶树的种植
，从播种到产果，大约需5-7年，到盛果期需15年以上，油茶果从开花到果实成熟需要13个月左右，一般产量很低。所以茶油在全国市场流通份额不到2%

，使其更为珍贵。为此，中经记者走访了一些这里的油茶树果园
。

    走访过程中，记者看到一些油茶果园树叶枯黄，挂果少，再加上今年连续两个月的干旱天气
，落果情况严重，这些果子还没有成熟就掉落的果子是榨不出茶油的，果农损失很大
。

    当记者一行来到湖南常宁的一片油茶树园区，不禁眼前一亮，整个园区郁郁葱葱，每棵树上都结满了油茶果，无落果现象，果子油亮光滑，色泽橘红带黄
，在厚绿的叶子间争先恐后探出头来
，很是喜人。完全没有受干旱天气影响造成的像其他果园萧条、落果的现象。这是怎么回事呢
？

（现场，果园园主刘明湖（左二）为大家介绍油茶树生长情况）

    据这个油茶树果园园主刘明湖介绍
，“我们果园使用了新城平台公司的虾肽肥全程营养方案管理及虾肽肥料
，在同样的气候环境等条件下，油茶树长势健壮
，很少落果，枝条旺盛，挂果多，比原来常规种植可以增产30%左右
。特别是使用了新城平台公司的虾肽虾红素

，油茶果大而结实
，外观颜色油亮，有经验的果农说这类型的油茶果出油率高，另外，在油茶果采收期
，继续喷施虾红素叶面肥可以为油茶树补充叶面营养成分
，不裂果不落果，延长油茶果采摘时间，使果子品质不受影响
，保鲜作用非常好”。

（虾肽肥种植与常规种植对比）

（新城平台公司负责人潘爱华为大家介绍油茶树使用虾肽肥情况）

    现场
，新城平台公司负责人潘爱华介绍说
，这个果园主要用了新城平台公司生产的虾肽虾红素和虾肽健叶。

  （一）虾肽虾红素是新城平台公司所承担的农业部成果转化科技资金项目“虾加工废弃物生产虾肽肥专利技术示范推广”推出的又一新产品。新城平台公司拥有年处理虾废弃物20万吨的环保生产基地
。本品以对虾头虾壳为原料
，经过生物复合酶解处理
，利用自主筛选的高产高酶活力的复合菌二次发酵
，再通过螯合、调配中微量元素生产而成
。富含虾红素、虾源氨基酸、氨基酸钙和壳聚糖等活性物质，具有膨大果实、增加果实硬度、促进果实上粉着色
，提高座果率的效果。

  （二）虾肽健叶叶面肥具有吸收快、利用率高等特点。虾肽健叶基于叶片结构

、叶面生理生化和叶面营养特性研发而成
。产品以动物源蛋白——虾头为原料
，采用先进的生物螯合和酶解技术，提取出多种活性氨基酸、甲壳素
、壳聚糖、虾脑磷脂
、虾红素、活性钙等营养成分，并添加经过氨基酸络合的镁
、铁、锰、锌等中微量元素生产，营养科学全面。

以上两种产品喷施两用，可以使油茶树得到全面均衡营养
、树体健壮
，有效促进果实糖分等风味物质的积累

，增加果实色泽度，提高果实品质和口感。

    这些使用新城平台虾肽肥种植的油茶果成熟后统一采摘，由新城平台公司联合冠初味高端优质虾肽系列产品销售平台把这些吃海鲜长大的油茶鲜果送往加工厂，经过精选、脱皮
、烘干、冷榨和包装等步骤，最后成为人们首选的健康茶油，为人们餐桌上的美味佳肴增香添色，引导健康饮食新潮流
。

（从左到右
：油茶果园易雄飞，刘明湖老板

，合作联社雷桂洋主任与新城平台公司潘爱华合影留念）